Periodista especializada en gastronomía, Laura es además productora del ciclo televisivo Cocineros Argentinos, programa que se transmite por la TV Pública (Argentina). Escribió en La Nación Revista, El Planeta Urbano, El Gourmet, Revista Alta, entre otros medios. Además edita libros de gastronomía en Editorial Planeta y está a cargo de las investigaciones sobre producto para el ciclo M.E.S.A. de Estación. Escribe notas sobre la cocina argentina en distintos medios extranjeros.
Every good chef knows that a proper meal should always end with an excellent dessert. On the Argentine wine trail, wineries’ menus always include several extremely tempting sweet options featuring…
It’s well-known that Malbec is an excellent accompaniment to meat but restaurants at Argentine wineries also offer a range of vegetarian options. In this article, three renowned chefs share their…
Lovers of Malbec are already familiar with how good it is as an accompaniment to meals and special moments but it can also be a wonderful ally in the kitchen…