[:es]Una reflexión profunda de la mano de uno de los integrantes de la Nueva Generación de Enólogos de Argentina, quien desde las tierras salteñas nos cuenta su visión de esta gran industria.
Argentine empanadas are a speciality, like asados (BBQ) or facturas (pastries). The best way to classify them is by origin, as each region has its own recipe, and each recipe…