Caranguejo-aranha, rei da mesa gourmet e dos mares do fim do mundo
A culinária patagônica é conhecida por utilizar os incríveis peixes e frutos-do-mar pescados no Oceano Pacífico. Um dos mais impressionantes é uma espécie de caranguejo gigante chamada localmente de centolla, que vive em águas profundas. No Brasil esta espécie é conhecida como caranguejo-aranha. É possível saborear essa iguaria em vários lugares da região patagônica.