¿Cuáles son los maridajes más típicos de Argentina?
A lo largo de los años, los argentinos llevamos a nuestra mesa algunos platos que tienen sus propios maridajes. ¿Cuáles son los más típicos y curiosos? Un viaje por el paladar.
Diversidad argentina: nuevos tintos frescos y ligeros llegan a la góndola
Las nuevas interpretaciones del terroir ofrecen hoy más estilos y abren el abanico gustativo de nuestro país. Tres ejemplos claves.
6 COSAS QUE NO SABÍAS DEL VINO ARGENTINO
¿A qué sabe un Malbec? ¿Por qué beber Torrontés? ¿Qué curiosa historia hay detrás de la Bonarda? ¿Por qué despega ahora el Cabernet Franc?
Terroir de contrastes: Valle de Uco y Pedernal vs. Este de Mendoza y Valle de Tulum
Altura pedregosas versus llanuras bajas, cuatro terruños que definen dos identidades bien distintas del vino argentino.
ADN de la mesa argentina: las empanadas maridan con vino
Las empanadas son una especialidad argentina, como el asado o las facturas. La mejor manera de clasificarlas es por origen ya que cada región tiene su receta y cada receta,…
¿La próxima revolución Argentina está en los blends?
La clásica fórmula Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot cede terreno a nuevas propuestas de la mano de variedades atípicas y los vinos de corte ganan expresión. ¿Qué combinaciones tener en…
Ocho tecnicismos clave para entender a los enólogos
El mundo del vino tiene su jerga técnica. Entenderla, es entender un poco más al vino. Cada mundo tiene su lenguaje. Y el del vino, a juzgar por la cantidad…
Cabernet Franc ¿El futuro del vino argentino?
La semana pasada tuvo lugar la cuarta edición de Premium Tasting en Mendoza. Se habló mucho del futuro y de cómo ofrecer vinos para mayor cantidad de paladares. El evento…
¿Qué vinos probar para aprender sobre el color del vino?
Todo el mundo dice que para aprender a beber hay que prestarle atención al olfato, a la vista y al color del vino. En Vinómanos te decimos, además, qué vinos…