Quince Master Sommeliers visitarán Argentina a fines de febrero

Destacadas / 14 enero, 2019

Por: Joaquín Hidalgo

Invitados por Wines of Argentina, en febrero próximo llegarán a nuestro país algunos de los más granados de la sommellerie mundial: quince Master Sommeliers visitarán Mendoza y Salta y asistirán a una decena de seminarios sobre el vino de estas tierras.

En línea con el plan inaugurado en 2018 con el viaje de medio centenar de Masters of Wine a la Argentina, WofA traerá este año a la Court of Master Sommeliers. Será un viaje de descubrimiento que propondrá una inmersión completa en nuestros vinos. Entre el 23 de febrero y el 2 de marzo, estos prestigiosos especialistas a nivel mundial recorrerán bodegas, probarán sus vinos y asistirán a charlas dictadas por los principales referentes del sector. El objetivo es conquistar su paladar y alimentar su curiosidad con conocimiento sobre la vitivinicultura argentina para que puedan convertirse en nuestros embajadores.

¿Quiénes son los invitados?

Fundada en 1969, cuando se tomó el primer examen en Londres, la Court of Master Sommeliers forma una elite a nivel mundial con los más reconocidos y acreditados profesionales: a la fecha, solo 236 ostentan el título de Master Sommelier (la sigla distintiva detrás de sus nombres es MS), dedicados de lleno al negocio del vino. Son, siguiendo una analogía propuesta por Andrés Rosberg, presidente de la Asociación Internacional de Sommeliers, “la alta costura en materia de vinos”.

Cuidan las cartas de los más prestigiosos restaurantes, compran vinos para selectas cadenas y combinan la tarea de servicio con la docencia en casi todos los casos. Por eso, en la estrategia de WofA para posicionar el vino argentino los MS son figuras clave.

“Uno de los ejes sobre los que estamos trabajando fuertemente —explica Alberto Arizu, presidente de WofA— es la de los formadores de opinión. Así como los Masters of Wine fueron la institución elegida en 2018, este año trabajaremos la relación con la Court of Master Sommeliers. Es muy importante, para posicionar el vino argentino en el mundo, llegar a los lugares de prestigio en donde los Master Sommeliers se desempeñan. Por eso, este viaje representa una gran oportunidad para la industria del vino en su conjunto”, enfatiza Arizu.

Estos expertos que vendrán de visita trabajan principalmente en Estados Unidos y Europa. Algunos nombres que destacan son Frank Kämmer, periodista con base en Alemania; Bryan Dawes, miembro del comité de la corte, educador, con base en Reino Unido; Sean Razee, director de D&E Fine Wine Group en Estados Unidos; Alex La Prat, propietario de Atrium Dumbo, Estados Unidos; y Nicolas Clerc, Brand Ambassador y Key Acount Manager de Armit Wines, además de miembro del directorio de la Court of Master Sommeliers, con base en Reino Unido.

Para Andrés Rosberg, sommelier y presidente de la ASI, “la visita de este grupo supone una enorme oportunidad para nuestra vitivinicultura. Siempre me pareció que el mundo del vino es un poco como el de la moda, en el que las grandes marcas se desarrollan mostrando vestidos muy especiales en algunos desfiles, y luego venden jeans y camisas en el día a día. Nuestras pasarelas, claro, son las mesas de los grandes restaurantes del mundo. Los sommeliers de estos restaurantes son nuestros mejores aliados”, grafica.

A lo largo del viaje, los MS tendrán oportunidad de probar más de trescientos vinos en doce seminarios, que abarcan los asuntos más importantes de la industria. Desde un seminario sobre el ABC de nuestro país y su legislación a otros sobre la formación de las indicaciones geográficas (IG) más importantes del Valle de Uco, los Valles Calchaquíes y la Patagonia. Asimismo, charlas sobre la revolución de los blancos en Argentina y algunas más con insight sobre espumosos, Cabernet Sauvignon & Franc y otros tantos vinos descollantes de nuestros terruños.

Nuevamente Arizu: “Para la concreción de este viaje, las bodegas miembro de WofA están realizando un gran esfuerzo que, en suma, resultará positivo para toda la industria del vino argentino. Creemos que la inversión en conocimiento es el camino y no dudamos de que esta visita traerá aparejados grandes beneficios para las bodegas de nuestro país, así como para la sommellerie local, al contar también con el apoyo de la Asociación Argentina de Sommeliers, sostiene el presidente de WofA.

Así como en la moda la haute couture tracciona el prêt-à-porter, los grandes restaurantes del mundo son una herramienta fundamental para lograr que la imagen de todo el vino argentino siga creciendo día a día. Este viaje es una oportunidad de oro para lucirse ante el mundo, además de la continuación de un trabajo sobre los educadores en los principales mercados del globo, que está dando grandes frutos.






Joaquín Hidalgo
Joaquín Hidalgo
Mendocino de nacimiento (1978), se recibió en el Liceo Agrícola como enólogo en la promoción 1996. Al año siguiente, se inscribió en periodismo en la Universidad Nacional de La Plata, de donde egresó en 2002. Desde entonces vive en Buenos Aires donde construyó una lar- ga carrera combinando sus dos pasiones: la escritura y los vinos. Ha trabajado en casi todos los medios que le dieron co- bertura al tema. Desde el Country Herald a la Revista del Club del Vino, en los que escribió sus primeras notas firmadas, a Playboy, Revista JOY y La Mañana de Neu- quén, diario del que sigue siendo columnista dominical desde 2007. Colaboró como catador y cronista para Aus- tral Spectator relevando Chile y Perú en la edición 2005 y luego coeditando la guía entre 2011 y 2012. A contar de 2014 escribe semanalmente para el diario La Nación, donde actualmente tiene una columna llamada Sin Filtrar los días viernes en el puntocom. A principios de septiembre de 2019 fue contratado por la plataforma Vinous para reportar Argentina y Chile. Joaquín Hidalgo Born in Mendoza in 1978, Joaquin received his Certificate in Winemaking from the Liceo Agrícola in 1996. The following year, he took Journalism at the Universidad Nacional de la Plata, graduating in 2002. Since then he has lived in Buenos Aires, where he has built up an extensive career combining his two passions: writing and wine. He has worked for almost every media outlet that covers the area from the Country Herald to the Revista del Club de Vino, where he published his first signed articles, Playboy, Revista JOY, and La Mañana de Neuquen, for whom he has been a columnist since 2007. He has been a taster and correspondent for the Austral Spectator, covering Chile and Peru in 2005 and then co-editing the guide in 2011 and 2012. Since 2014, he has written a weekly column for the La Nación newspaper for whom he also writes a weekly blog called Sin Filtrar on their website. In September 2019, he was hired by the Vinous platform to cover Argentina and Chile.




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