Los Nuevos Vinos de la Patagonia Austral
La vitivinicultura patagónica para muchos es sinónimo de Alto Valle de Río Negro y San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén. Sin embargo, durante los últimos quince años…
Vinos naranjos en Argentina: de curiosidad a especialidad
Hay una generación de enólogos que está empujando los límites del vino argentino. Algunos investigan el terroir, otros avanzan sobre estilos y formas de elaborar. En el quinto productor mundial,…
Thanksgiving Day, mucho mejor con vino argentino
El Día de Acción de Gracias es la celebración más importante para los estadounidenses y en este año tan particular es incluso más esperada que la Navidad. ¿Quién no ha…
Valle de Pedernal, el secreto a voces de San Juan
¿Cuándo un terroir llega a la boca de los consumidores? Cuando cumple un ciclo histórico, cuando sus vinos dan que hablar y cuando en las copas se percibe ese algo…
Perspectiva de sommeliers: Tempranillo en Argentina
Desde 2011, cada segundo jueves de noviembre se celebra el Día Internacional del Tempranillo. Es una festividad que, si bien tiene como protagonistas a los vinos españoles, también alcanza a…
Vinos Bio: ¿qué es y cuando conviene certificar la producción?
Entre los consumidores jóvenes de vinos, pero no exclusivamente, sostener un compromiso activo con el cuidado del medio ambiente es una tendencia que se consolida cada vez más. Por eso…
¿Por qué probar un Petit Verdot argentino?
La evolución del Petit Verdot en Argentina es cautivante. No solo porque cuenta con un nicho de fieles seguidores sino porque también entusiasma a paladares internacionales. Sin ir más lejos,…
Hallowine: la moda de las etiquetas cripy para descorchar en Halloween
Igual que Halloween divierte y agita fantasmas del más allá, algunas etiquetas de vino se desembarazan de los viñedos y las barricas y hacen pie a las puertas de ese…
Nuevos y originales vinos de ánfora en Argentina
Sí, ánforas. Las mismas que nos contaron que usaban los griegos y que, cada vez más, la arqueología en busca de los orígenes del vino descubre en las cuevas y…
Una semana para el torrontés, todo un año para descubrirlo
En el mundo hay países famosos por sus blancos aromáticos. De Grecia a Hungría y a Eslovenia, los consumidores de paladar pulido se zambullen en las góndolas lejanas para buscar…