¿Qué pasa hoy en Argentina con sus vinos?
Una reflexión profunda de la mano de uno de los integrantes de la Nueva Generación de Enólogos de Argentina, quien desde las tierras salteñas nos cuenta su visión de esta gran industria.
Tendencia: en Argentina emergen nuevos terruños en zonas insospechadas
Del mar a las sierras del centro, una nueva vitivinicultura crece en la Argentina y perfila regiones curiosas con vinos que prometen una revolución en las copas.
Wine Tech: La tecnología llega al viñedo para hacer mejores vinos
En las tres pantallas de la computadora se ven esquemas de una finca. En la de la derecha, unas manchas verdes, rojas y amarillas representan el índice de vigor de…
El ascenso del Cabernet Sauvignon argentino
Ya voy para mi séptima gira por todas las regiones argentinas del vino. Esto significa miles de kilómetros de largos y fascinantes recorridos en aviones comerciales y bimotores, en microbuses…
Bebiendo a 30 mil pies
Este verano, la revista británica Prospect publicó una nota realizada por el periodista Barry Smith, director del Institute of Philosophy School of Advanced Study University of London, en la que…
Concursos de vino: ¿cuáles valen la pena?
Se presentó la edición 2015 de Argentina Wine Award y aprovechamos la volada para repasar los principales concursos de vino y sus medalleros. Se presentó hoy en Buenos Aires el…
Una apuesta por lo no convencional
La industria vitivinícola argentina se encuentra inmersa en una búsqueda por diversificar su oferta y así llegar a un consumidor ávido de novedades y que, para alegría de todos, ya…