5 argentinos tan elegantes como imperfectos
A los ojos de un extranjero, la Argentina es un combo inexplicable: primer mundo en investigación y desarrollo de tecnologías tan sofisticadas como la nuclear, junto con una pasión inaudita…
Doce números que explican el fenómeno del Malbec
Hay muchas formas de contar un éxito: con una historia, un cuento o unas cifras que describen tendencias. En materia de Malbec, de los tres caminos elegimos los números, que…
Quince Master Sommeliers visitarán Argentina a fines de febrero
Invitados por Wines of Argentina, en febrero próximo llegarán a nuestro país algunos de los más granados de la sommellerie mundial: quince Master Sommeliers visitarán Mendoza y Salta y asistirán a una decena de seminarios sobre el vino de estas tierras.
Tendencia: llega la hora de las criollas
En el mundo despunta una tendencia: los vinos patrimoniales. Luego de un momento de auge de los estilos y las variedades cosmopolitas en las décadas pasadas, los vinos locales parecen ganar nuevo predicamento en las góndolas especializadas.
Blancos de otoño e invierno llegan desde el sur
¿Qué necesita un blanco para ser buen compañero del frío?
De la V a la O, las 10 cosas esenciales para saber del vino argentino
La Argentina es un país de vinos que vale la pena descubrir. Tanto para un bebedor experto como para uno al que recién le pica la curiosidad, estas tierras ofrecen…
Vinos argentinos añejos llegan al mercado
La guarda es un tema tabú en Argentina. No tanto porque los consumidores, locales o extranjeros, no tengan ganas de probar la seda de los años, sino porque, y esta es la cuestión, las bodegas en general no atesoran vinos y los restaurantes venden hasta la última botella con regularidad. O así era. Porque las cosas están cambiando.
9 restaurantes argentinos en Latin America’s 50 Best
La gastronomía argentina vive su mejor momento. Solo en 2017, Buenos Aires fue la Capital Gastronómica de Iberoamérica y 9 de los 50 mejores restaurantes de América Latina están en Buenos Aires.
Crece el número de vinos certificados biodinámicos
Llamas, ovejas, gansos son algunos de los nuevos pobladores de los viñedos argentinos. Si la postal clásica incluía siempre las montañas y las hileras de vid, ahora hay una versión bio que suma animales a la belleza natural. ¿La razón? Una realidad pequeña pero creciente en su predicamento llamada biodinamia, de la que cada vez más vinos certificados llegan a la góndola.
Nuevo Torrontés para la fusión latina
Un ceviche bien elaborado, con leche de tigre y un trazo picante, es un plato que pide a gritos un buen vino fresco y aromático. En cualquier parte del mundo, la pareja natural para un plato tan estridente sería un Sauvignon Blanc. En Argentina, sin embargo, no.